Friday Drinks...

Collins grundrecept

6 cl bassprit

4 cl citronjuice

3 cl sockerlag

1 flaska sodavatten

Collins är en fizz, fast med ännu mer sodavatten. Skaka bassprit, citronjuice och sockerlag med is. Häll upp i ett collinsglas (hellångt glas). Fyll upp med sodavatten, eller annan kolsyrad dryck. Garnera med citronskiva. Val av bassprit avgör namn.

Bacondadlar

8 st dadlar

16 skivor bacon

Tandpetare

Sätt ugnen på 200 grader.

Dela dadlarna på mitten. Stora dadlar kan delas i tre eller fyra delar. Ta ut eventuella kärnor. Dela baconskivorna på mitten.

Linda en skiva bacon runt varje dadeldel.

Olja in en ugnssäker form. Lägg i dadlarna och häll en droppe olja på varje dadel.

Sätt in i ugnen cirka 10 min, tills baconet blivit krispigt/knaprigt. Ta ut och servera med tandpetare i varje dadel.