Dec 5, 2010

Sunday Brunch....American Pancakes!


2 dl filmjölk
1 ägg
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk socker
Nypa salt
2 msk smör
Lönnsiprap
Bacon
Prinskorv

Vispa filmjölk med ägg. Tillsätt mjöl, bakpulver, socker och salt. Blanda väl.
Smält matfett i en panna och vispa ner fettet i smeten. Smeten skall vara tjock.
Grädda pannkakor på medelhög värme i pannan med en klick smör. Plättarna ska vara 10-15 cm breda och 2 cm tjocka.
Vänd pannkakan när ytan stelnat. Stek ett par minuter på andra sidan.
Servera förslagsvis American pancakes med lönnsirap, bacon och korv.

No comments:

Post a Comment