Dec 10, 2010

Friday Drinks...

Mexican coffee & ugnsbakad brie!


6 cl Kahluha
1 tsk råsocker
15 cl nybryggt kaffe
vispgrädde

Brygg kaffe. Lättvispa grädde.
Häll kahlúa och socker i ett värmetåligt glas.
Häll på nybryggt kaffe upp till 2 cm från kanten.
Floata grädde, dvs häll på försiktigt med grädde över en upp-och-nervänd sked i vätske­kanten,
så att den flyter ovanpå.
Garnera med några kaffebönor.




200 g brieost
Färsk basilika
3 st soltorkade tomater

Sätt ugnen på 200°C.
Smöra en ugnssäker form.
Mixa basilika och soltorkade tomater.
Lägg osten i ugnssäker form.
Bred ut basilikamixet på osten.
Sätt in i i ugnen i 10 minuter.

No comments:

Post a Comment